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기사 (전체 49건)
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[공감신문 교양공감] 취향 전쟁2: 호? 불호? 취향따라 호불호 갈리는 음식들
푸드
교양공감팀
2018.05.09
[공감신문 교양공감] ‘함께 식사를 하는 것은 영혼을 나누는 일’이라는 말이 있다. 누군가와 식사를 하는 것은, 그저 단순히 음식을 나눠 먹는 것 이상으로 교감할 수 있는 일이라는 의미다.한 끼 식사를 하더라도 맛있는 것으로, 좋아하는 사람과 마주보고 앉아 먹는 것은 행복하다. 그건 마치 치유의 시간과 ...
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[공감신문 교양공감TV] 대표적인 맥주 종류의 맛과 특징들
푸드
교양공감팀
2018.05.02
[공감신문 교양공감TV] 안녕하세요 공감신문TV 전다운입니다. 세계에서 가장 오래된 발효주이자 대중적인 술인 맥주는 전 세계인들이 가장 사랑하는 음료 중 하나죠. 그런데 최근 수제맥주가 유행하면서 IPA, 바이젠, 페일에일 등 다양하고, 다소 우리에게 생소한 맥주들을 쉽게 접할 수 있게 됐습니다. ...
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[공감신문 교양공감] 너 이름이 뭐니? 생소하고 색다른 매력의 과일들
푸드
교양공감팀
2018.04.24
[공감신문 교양공감] 지금 당장 아무 펜이나 집어 들고, ‘과일’의 생김새를 간단하게 그려보자. 생각할 필요 따윈 없다. 그냥, 그림 실력 보려는 거 아니니까 쉽게쉽게 그리면 된다. 자, 결과물을 보여달라. 사과? 포도? 딸기? 바나나? 아니면 수박? 뭐, 대부분 비슷하실 게다.조금 속상하게 들릴 수도 ...
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[공감신문 교양공감] 취향 전쟁! 부먹? 찍먹? 당신은 어떻게 먹을 것인가
푸드
교양공감팀
2018.04.17
[공감신문 교양공감] 인류의 역사는 전쟁이라는 반석 위에 세워졌다 해도 과언이 아니다. 세계지도의 국경선은 모두가 저마다 크고 작은 전투가 있었다는 흔적이고, 나라마다 각기 다른 문화 역시 역사 속 숱한 전쟁들이 남겨놓은 상흔일 수 있다. 그런가하면 기술적 측면에서는 또 어떤가? 전쟁 그 자체의 참혹함은...
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[공감신문 교양공감] 오늘은 이런 차 한 잔-종류별 차의 효능
푸드
교양공감팀
2018.03.16
[공감신문 교양공감] 빠르다면 빠르게, 늦다면 늦게 또 주말이 찾아왔다.일주일이 어떻게 흘러갔는지도 모를 만큼 바빴던 여러분에게 이번 주말은 꽤나 달콤한 휴식이 될 것이 틀림없다. 이미 이번 주 내내 느끼셨겠지만, 이제 제법 날씨도 따뜻해지고 미세먼지도 그나마 나아졌기 때문이다.요즘은 거리에 패딩을 입은...
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[공감신문 교양공감] 양념에게도 유통기한이 있다!
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교양공감팀
2018.03.15
[공감신문 교양공감] 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지며 자연 친화적인 식재료에 대한 수요도 늘어나고 있는 요즘. 친환경적인 식재료를 신선한 상태에서 구매해 본연의 맛을 살려 요리한다면 참 좋을 것이다. 특히 봄을 맞아 제철 음식을 먹는다면 잃어버린 입맛을 되살리고, 환절기에 약해지기 쉬운 면역력과 건...
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[공감신문 교양공감] 환절기 감기와 입맛 모두 잡는 식품 ‘장(醬)’
푸드
교양공감팀
2018.03.08
[공감신문 교양공감] ‘그동안 길고 지루한 겨울을 지내시느라 정말 수고 많으셨습니다!’ 마침내 봄이 우릴 찾았다. 그 매서운 추위의 기색은 물러나고 따뜻한 봄에게 자리를 내어주는 중이다. 주말에 찾아온 비의 냄새는 이전과 달랐다. 이러한 환절기에 우리의 몸은 또 다른 계절을 맞이할 준비를 하며 한껏 피곤...
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[공감신문 교양공감TV] 조리해서 먹으면 더 좋은 '면역력 높이는 음식'
푸드
교양공감팀
2018.01.18
[공감신문 교양공감TV] 안녕하세요. 공감신문 교양공감TV 전다운입니다. 활동성이 줄어드는 추운 겨울에는 면역력 개선을 위해 채소 섭취가 필수적입니다. 따뜻하게 조리해서 먹으면 맛도 영양도 2배가 되는 채소가 있다고 하는데요. 어떤 채소를 어떻게 조리하는 것이 좋을지 함께 알아보도록 하죠. ...
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[공감신문 교양공감] 추울 때 일수록 얼려먹으면 더 좋은 음식들
푸드
교양공감팀
2017.12.01
[공감신문 교양공감] 여름엔 이열치열이란 얘기를 많이 듣게 된다. 열을 내는 음식으로 양기를 돋우는 게 더운 여름을 건강하게 이겨내는데 도움을 준다는 의미다. 완연한 겨울로 들어선 지금 따끈한 국물에 열을 내는 음식만이 생각나기 마련이다. 물론 따뜻한 음식으로 장기를 보호하는 것도 좋지만 식재료에 따라 ...
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[공감신문 교양공감] 겨울과 어울리는 따뜻한 채소들
푸드
교양공감팀
2017.11.22
[공감신문 교양공감] 추운 겨울엔 자연스레 활동성이 줄어든다. 햇빛을 보는 시간이 적어지면 몸에서 비타민D가 부족하게 돼 쉽게 붓거나 더욱 피곤해지기 마련이다. 피로는 물론이거니와 면역력 개선, 자율 신경계 회복을 위해선 채소 섭취가 필수적이다. 하지만 매번 채소를 골고루 챙겨먹기만 정말 쉽지 않은 일이...
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[공감신문 교양공감] 미모 지수 상승을 위한 미모차 베스트 7
푸드
교양공감팀
2017.11.17
[공감신문 교양공감] 예로부터 중국 미인들은 차를 즐겼다. 기름진 음식을 먹고도 날씬한 몸매를 유지할 수 있던 건 모두 식후의 차 한 잔 덕분! 차 한 잔의 효능은 위대하다. 녹차의 카테킨 성분이 다이어트에 도움을 준다고 알려져 10년 전 대한민국엔 한창 녹차 열풍이 불었었다. 가루 녹차를 여러 음식에 ...
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[공감신문 교양공감] ‘직접’ 내린 커피 한 잔
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교양공감팀
2017.10.30
[공감신문 교양공감] 갑작스럽게 찾아온 추위에 몸 둘 바를, 아니, 차갑게 식은 ‘손’ 둘 바를 모르겠다. 아침 출근길 풍경을 보면, 스마트폰을 들여다보고 있는 사람들이 며칠 전보다 덜한 것 같다. 그들은 주머니에 손을 푹 찔러 넣은 채 어깨를 잔뜩 웅크리고 서서 버스를 기다리고 있다. ...
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[공감신문 교양공감] 동안 종결, 폴리페놀이 뭐길래?
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교양공감팀
2017.10.27
[공감신문 교양공감] 2017년도 한 달 남짓밖에 남지 않았다. 월동 준비를 하다보면 첫눈이 내릴 거고, 곧 크리스마스. 그리고 새해를 맞이하면 우린 한 살 더 먹는다, 맙소사!사실 신분증에 적힌 나이가 무슨 상관이겠는가, 얼마나 젊어 보이느냐가 중요하다. 메이크업이나 평소 옷 입는 스타일로 훨씬 어려보...
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[공감신문 교양공감TV] 가을 감기에 좋은 차(茶)
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교양공감팀
2017.10.26
[공감신문 교양공감TV] 안녕하세요. 공감신문 교양공감TV 전다운입니다. 부쩍 해가 짧아진 것이 느껴지는 요즘입니다. 일교차도 심해져서 주변에 감기 걸린 사람들을 많이 볼 수 있는데요. 보통 처음엔 ‘심해봤자 얼마나 심하겠어.’ 식으로 내버려 두는 분들이 많은데요. 그러나 하나의 증상이 완화되면 다른 증...
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[공감신문 교양공감] 침샘폭발 조심! 영화 속 그 음식들
푸드
교양공감팀
2017.10.12
[공감신문 교양공감] ‘위꼴사’라는 단어가 있다. 주로 인터넷에서 사용되는 용어로 ‘위장이 꼴리는 사진’을 일컫는다. ‘위꼴사’는 주로 배고픈 시간대에 사진을 올려 사람들에게 반강제적으로 칼로리를 흡입하게 만드는 무시무시한 힘을 가지고 있다. 우리는 주로 남이 맛있게 음식을 먹...
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[공감신문 교양공감] 위로를 담은 따뜻한 수프 레시피
푸드
교양공감팀
2017.09.27
[공감신문 교양공감] 평소와 달리 유난히 처지는 오늘, 아침부터 뱃속은 텅텅 비어 있건만 그냥 누워서 자고 싶은 마음이 한 가득이다. 이런 경우, 아마 여러분은 불쌍한 ‘꼬르륵’은 무시하고 ‘쿨쿨’을 선택하는 일이 많았을 테다. ‘꼬르륵’을 매번 무시한다면 나 자신을 학대하고 ...
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[공감신문 교양공감] 감기와 이별할 수 있는 차들
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교양공감팀
2017.09.19
[공감신문 교양공감] 퇴근길, 하늘을 보셨다면 저녁의 하늘이 한층 더 어두워진 것을 느끼셨을 테다. 해가 짧아진 걸 보니 이제 하늘도 가을, 겨울을 맞이할 준비가 됐다는 뜻이겠다.9월과 작별할 때가 가까워지니 바람이 차가워졌다. 걸칠 옷을 챙기지 않으면 ‘춥다’는 생각이 들 정도다. 나만 그렇게 생각한 ...
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[공감신문 교양공감TV] 과일의 이름에 얽힌 독특한 사연들
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교양공감팀
2017.09.07
[공감신문 교양공감TV] 안녕하세요. 공감신문 교양공감TV 전다운입니다. 무더운 여름철, 거리에 돌아다니는 사람들에 손에 하나씩 들려있는 것들이 있습니다. 예전에는 시원한 아이스커피가 들려있었다면 요즘은 생과일 주스를 들고 있는 것을 볼 수 있는데요.시원한 얼음과 달콤한 생과일주스 한 모금이면 더위로 생...
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[공감신문 교양공감] 반려동물을 위한 ‘영양 만점’ 간식 만들기
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교양공감팀
2017.09.05
[공감신문 교양공감] 며칠 내내 인스턴트 식품인 햄버거, 피자, 샌드위치만 먹었다면 질리기 마련이다. 느끼한 건 입에 넣기도 싫고 밀가루는 꼴도 보기 싫을 거다. 이런 증상이 있을 때는 깔끔하게 한식을 먹으면 해결이 된다. 반대로 쌀만 먹다가 다른 음식이 땡길 때가 있다. 엄청...
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[공감신문 교양공감] 다이어트 때 이 음식 절대! 안 돼!
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교양공감팀
2017.08.30
[공감신문 교양공감] 아침, 밤으로 날씨가 서늘해졌다. 이제는 반팔을 입고 다니는 분들이 조금 추워 보일 정도다. 차가워진 바람에 긴팔을 꺼내고 가디건을 꺼낼 시기가 왔다. 옷 정리를 하면서 옷을 입어보는 중에 와우... 이게 무슨 일인지. 분명히 널찍하게 입는 긴팔이었는데 팔...
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시사공감
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입법공감 | 교양공감
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