[공감신문] 이다래 기자= 24일 ‘2TV 생생정보통’에 소개된 청국장 무한리필 맛집이 보는 이들의 침샘을 자극하고 있다.

해당 식당은 이름은 ‘행복한 청국장’으로 경기 부천시 소향로에 위치하고 있다. 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 9시이며, 브레이크 타임은 오후 3시 ~ 오후 5시 30분이다.

무한리필 청국장+찌개 2종 정식+흑미 돌솥밥을 단 돈 7,000원에 누릴 수 있어 매일 손님들의 발길이 끊이지 않는다.

사장님은 “재료들을 아끼고 아끼다 보면 손님들도 끊긴다”며 재료들을 아끼지 않았다. 으깬 두부를 먹기 좋게 으깨 넣어 사골가루, 표고버섯, 콩가루, 청양고추 등 청국장에 들어가는 재료들도 어마어마하다.

재료비를 아끼기 위해 시장에 와서 좋은 물건을 절반 정도 저렴한 가격에 구입한 것이 특가의 비결이다. 이윤 보충 메뉴로 청국장 수육을 추가한 것도 비법이다.

40년 가까이 해당 식당을 운영하고 있는 사장님은 “38년 전 남편이 일찍 세상을 떠나고 아이들을 가르치고 키워야 하니까 식당 일을 시작했다”며 가게에 대한 애정을 드러내기도 했다.