▲(출처=GettyImagesBank)

보이차는 중국에서 나는 발효차 중 하나다. 향기와 색깔이 독특해서 많은 관심을 받고 있다. 보이차를 마시면 다이어트를 할 수 있으며 건강도 좋아진다. △보이차 효능 △보이차 다이어트 방법 △보이차 부작용 △보이차 먹는 법 등을 알아보자.


보이차 효능

보이차에는 갈산 성분이 들어있다. 갈산은 체내 기름기를 제거하고 지방 흡수율을 낮춘다. 또한 소화가 잘 되게 돕는다. 보이차에는 카테킨 성분도 있는데 녹차에도 이 성분이 있다. 카테킨 성분은 △항암 △혈전예방 △항바이러스 △당뇨예방 등의 효능이 있다.


보이차 다이어트

보이차 다이어트는 집에서 바로 할 수 있다. 보이차를 물처럼 마시는 것이다. 저녁식사 후 30분 뒤에 보이차를 마시면 더 효과적으로 다이어트를 할 수 있다.


보이차 부작용

보이차에는 카페인이 함유돼 있어 카페인에 민감하다면 주의해야 한다. 또 보이차는 철분제 흡수율을 떨어트려 칼슘 영양제를 섭취하고 있는 사람이라면 전문의와 상담을 해보고 먹어야 한다. 또 너무 많이 먹을 경우 설사, 위경련 등의 부작용이 생기기 때문에 적당히 먹는 것이 좋다.


보이차 끓이는 법

보통 보이차는 따뜻하게 마신다. 먼저 끓는 물에 보이차를 투하하고 첫 물은 버려야 한다. 첫 물을 버리면 보이차의 불순물이 없어진다. 이후 다시 끓이고 식한 다음 마시면 된다.


보이차 마시는 법

보이차 하루 권장량은 30잔이다. 보이차 분말로 마신다면 하루에 1잔만 마셔도 된다. 보이차는 밥에 넣어서 먹기도 하며 요리 재료로 쓰는 사람도 있다.


보이차 보관법

보이차는 유통기한이 정해져 있지 않기 때문에 잘 보관하면 오래 마실 수 있다. 만약 그냥 보관하게 된다면 금방 썩어서 버려야 한다. 보이차는 직사광선을 피해서 보관해야 한다. 또 습도가 너무 높으면 안되고 음식 옆에 보관하지 말아야 한다.

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